11 resultados mostrados
AURORA - BIO
75,00€ - – 140,00€ HTAurora Al amanecer de una nueva (bi)cerveza...
«¿Ya lo has visto antes, pero nunca lo has probado? Si tienes una rubia un poco sosa, deberías probarlo».
Para disfrutar plenamente de estos aromas, le recomiendo:
- Un SMASH: 100 % Pilsen, con 3 g/l en total (1 g al principio, 1 g a 15 minutos del final, 1 g a 5 minutos y 1 g a 0 minutos). Una gran atenuación para obtener una cerveza bien seca.
- Un SINGLE HOP sobre una receta clásica de pale: 1 g al principio, 1 g a 15 minutos del final, 1 g a 5 minutos, 1 g a 0 minutos y un whirlpool para los más golosos.
Si tienes alguna duda, puedes ponerte en contacto conmigo.
CELEIA / Styrian Golding BIO
140,00€ - – 157,50€ HTLa calma y la constancia eslovena.
«El Celeia, también conocido como Styrian Golding, es un lúpulo noble. Es fino y complejo, y aporta mucho cuerpo y facilidad para beber a las cervezas rubias más claras».
FUGGLE - BIO
7,50€ - – 160,00€ HTLa añada 2024 es la mejor de los últimos 5 años. Aromáticamente, hará maravillas. Con un vino blanco, por ejemplo.
PILGRIM - BIO
115,00€ - – 185,00€ HTSAAZ - BIO
182,50€ - – 195,00€ HTSaaz No hay Saaz No hay pánico...
«El Saaz escasea en el mercado este año».
Para paliar su ausencia, le aconsejo:
- Styrian Golding: fino y complejo, aporta un bouquet de aromas sutiles y persistencia.
- El Saphir : Muy infravalorado, este lúpulo aumenta la bebibilidad con su ligero toque cítrico.
- El Tettnanger: Procedente de la misma línea que el SAAZ, se le parece, pero con un ligero toque picante adicional.
- El Spalter Select : El hermano del SAAZ, es el más fácil de usar porque es el más neutro. Su final «herbáceo» es fácilmente reconocible.
En caso de duda, pueden ponerse en contacto conmigo por teléfono, SMS, correo electrónico, etc.
SAPHIR - BIO
8,00€ - – 160,00€ HTUna mina de Saphir explorar.
«Aunque poco conocido, el saphir una alternativa muy interesante al Saaz aporta mucha delicadeza con un ligero toque cítrico».

