Archives des Kolsch

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Espectáculo Todo

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FUGGLE • ORGÁNICO

La añada 2024 es la mejor de los últimos cinco años. Aromáticamente, será maravillosa. Por ejemplo, con un vino blanco.

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HERSBRUCKER • ORGÁNICO

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MELÓN HÜLL • ORGÁNICO

Esta añada de 2024 tiene un marcado aroma a fresa. Es un aroma bastante difícil de extraer y conservar. Sería interesante probarlo frío en un NEIPA o un whisky Session.

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SAAZ • ORGÁNICO

¿No hay Saaz? No hay problema…

«El Saaz orgánico está escaseando en el mercado este año.»

Para compensar su ausencia, recomiendo:

Styrian Golding : Fino y complejo, ofrece un bouquet de aromas sutiles y un final persistente.
El lúpulo Sapphire : Ampliamente subestimado, este lúpulo mejora la facilidad para beberlo gracias a su ligero toque cítrico.
El Tettnanger : Proviene del mismo linaje que el SAAZ, se le parece y, como ventaja adicional, tiene un ligero toque picante.
Spalter Select : El otro hermano del SAAZ, es el más fácil de usar porque es el más neutro. Su acabado «herbáceo» es fácilmente reconocible.

Si tienes alguna duda, puedes contactarme por teléfono, SMS, correo electrónico, etc.

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