Saaz No hay Saaz No hay pánico...

«El Saaz escasea en el mercado este año».

Para paliar su ausencia, le aconsejo:

• Styrian Golding: fino y complejo, aporta un bouquet de aromas sutiles y persistencia.
• El Saphir : Muy infravalorado, este lúpulo aumenta la bebibilidad con su ligero toque cítrico. 
• El Tettnanger: Procedente de la misma línea que el SAAZ, se le parece, pero con un ligero toque picante adicional.
• El Spalter Select : El hermano del SAAZ, es el más fácil de usar porque es el más neutro. Su final «herbáceo» es fácilmente reconocible.

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