Para incluir en todos los envíos postales.

«El Malling es un descubrimiento HOPSTORE. Un lúpulo dual con un gran potencial. En primer lugar, es amargante, con niveles estratosféricos de cohumulona, lo que le permite sustituir, por ejemplo, a un nugget 5 puntos menos de AA. En segundo lugar, es aromático, ya que aporta notas de frutas de hueso, frutas maduras y almendras, que se encuentran incluso en cervezas con alto contenido alcohólico y malteadas. Probarlo es adoptarlo.

Para utilizarlo correctamente, le aconsejo lo siguiente:

• En el proceso de amargado: comenzar con 0,5 g/l si se trata de una cerveza rubia sencilla.
• En aromática:
  • dosificar menos amargante de lo necesario por precaución... incluso si tiene previsto utilizarlo en un jacuzzi.
  • Realizar el dryhop lo más frío posible si se desea limitar los taninos.
  • No dejarlo infusionar más de 3 días en ningún caso. 

Ya me contarás qué tal te ha ido...