Un'azienda francese indipendente e impegnata
HOPSTORE una missione semplice e chiara: trovare i migliori luppoli biologici sul mercato e riunirli in un negozio per facilitare la vita dei birrai e delle birraie più esigenti.
I nostri 5 principi fondamentali:
- Nessun compromesso sulla qualità dei prodotti e del servizio.
- Un approvvigionamento costantemente aggiornato per soddisfare le vostre esigenze.
- Un team reattivo e sempre pronto ad ascoltarti.
- Un approccio coerente e sostenibile.
- Un impegno quotidiano.
Un negozio per ogni birrificio
Il nostro negozio online facilita gli acquisti e fornisce un gran numero di informazioni utili.
Svolgiamo un'intensa attività di ricerca sul campo per trovare i migliori luppoli biologici provenienti da qui e da altrove. Ora offriamo più di 40 varietà provenienti da un'ampia varietà di regioni!
Sono disponibili sacchetti da 100 g, 500 g, 1 kg e 5 kg.
Volete pianificare in anticipo? Avete bisogno di qualcosa all'ultimo minuto? SPOT e CONTRATTI sono disponibili all'indirizzo HOPSTORE, vi copriamo 😉
Un'attività familiare impegnativa
Ogni chilo acquistato su HOPSTORE sostiene la nostra piccola azienda familiare, i circa 15 coltivatori di luppolo con cui lavoriamo a lungo termine, le ONG che sosteniamo e lo sviluppo dell'agricoltura rigenerativa in Francia, in Europa e nel resto del mondo.
Siamo qui, stiamo agendo e contiamo su di voi!
Ultimi luppoli biologici aggiunti
Pack de 5 stickers : Faites l’AMER pas la GUERRE
10,00€ HT
“Pour chaque pack acheté, 6,5€ seront reversé à une association qui lutte, au quotidien, pour la paix, les droits humains, la liberté, la justice, …”
Voici la liste des bénéficiaires pour les 3 mois qui viennent :
- Février : Amnesty International
- Mars : Human Rights Watch,
- Avril : Ligue des droits de l’Homme
Et si ça fonctionne, on renouvelle le pack et on continue !
Faites une bonne action (et faites-vous plaisir par la même occasion) en diffusant un message de paix et d’unité (voir d’amour).
ABIS • BIO
7,50€ - – 145,00€ HT
À fond de l’Abis !!
“Vous qui êtes toujours en demande de nouveauté aromatique. En voici une qui a du retour. C’est une exclu HOPSTORE et à ce prix là on n’hésite pas !.”
VISTA - BIOLOGICO
7,50€ - – 190,00€ HTHasta la vista, baby!
“Sicuramente conoscete il film, ma non la varietà di luppolo?!
Beh, anch'io sono nella stessa situazione... quindi aspetto i vostri commenti!..."
COMETA - ORGANICO
140,00€ - – 190,00€ HTComet: Esprimi un desiderio!
“Vuoi produrre una birra effimera che sprigiona tutto il gusto della frutta con luppoli europei? Il Comet è da mettere nella tua lista della spesa.”
Per ottenere un vero cocktail di frutta, vi consiglio di abbinarlo a uno dei seguenti ingredienti:
- -Il Tango: il più delicato degli europei, con una leggera e piacevole dolcezza su una NEIPA o una SESSION IPA.
- -Il Cashmere : un aroma molto fruttato che rivela sapori diversi a seconda degli abbinamenti e dei lieviti utilizzati.
- -Il Vista: un nuovo arrivato promettente con il suo profilo aromatico così particolare.
- -L'Alpha Aroma: Tutti frutti, ne vuoi? Eccolo qui!
POLARIS - ORGANICO
140,00€ HT
AROMA ALFA - BIOLOGICO
7,50€ - – 190,00€ HTMachos Muchos Alpha !!
“L'Alpha Aroma è la versione europea del Rakau . Il paragone finisce qui... ma se cercate il Tutti Frutti, questo è quello che fa per voi!!”
Per esprimere al meglio tutti questi aromi, vi consiglio:
- -Una vasca idromassaggio per andare veloce...
- -Un Late Hoping a meno di 75 °C. Se avete tempo, ne vale davvero la pena.
- -Un DH durante la fermentazione primaria. Minimo 5 g/L
In caso di dubbi, sono reperibile.
TANGO - BIOLOGICO
7,50€ - – 187,50€ HTTang, ma molto, molto meglio!
“Rivelazione dell'anno 2025, il Tango ha ridato speranza a molti birrifici francesi a corto di deroghe! È uno dei pochi luppoli europei adatto per una NEIPA".
Per esprimere al meglio tutti i suoi aromi, vi consiglio:
- -Un Late Hoping a meno di 75 °C. Se avete tempo, ne vale davvero la pena.
- -Un DH durante la fermentazione primaria. Minimo 7,5 gr/L
- -E se possibile un altro DH durante il turno per avere più fiuto.
- -Non trascurare il tempo di riposo necessario per una corretta decantazione. Idealmente 5 settimane.
In caso di dubbi, sono reperibile.
AKOYA - BIOLOGICO
140,00€ - – 187,50€ HTAkoya? Non lo conosco...
“Testato lo scorso anno in una NEIPA in combinazione con Alpha Aroma. Il risultato è stato molto soddisfacente, con un effetto particolarmente goloso di ananas. L'Akoya è potente e profumato.”
Particolarmente fresco e potente, con un effetto leggermente mentolato. Scopritelo voi stessi.
ESTRATTO DAL BLOG!
Faites l’AMER pas la GUERRE
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Scritto da
jsfhopstore
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Leïa
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Scritto da
Leïa
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