Un'azienda francese indipendente e impegnata
HOPSTORE una missione semplice e chiara: trovare i migliori luppoli biologici sul mercato e riunirli in un negozio per facilitare la vita dei birrai e delle birraie più esigenti.
I nostri 5 principi fondamentali:
- Nessun compromesso sulla qualità dei prodotti e del servizio.
- Un approvvigionamento costantemente aggiornato per soddisfare le vostre esigenze.
- Un team reattivo e sempre pronto ad ascoltarti.
- Un approccio coerente e sostenibile.
- Un impegno quotidiano.
Un negozio per ogni birrificio
Il nostro negozio online facilita gli acquisti e fornisce un gran numero di informazioni utili.
Svolgiamo un'intensa attività di ricerca sul campo per trovare i migliori luppoli biologici provenienti da qui e da altrove. Ora offriamo più di 40 varietà provenienti da un'ampia varietà di regioni!
Sono disponibili sacchetti da 100 g, 500 g, 1 kg e 5 kg.
Volete pianificare in anticipo? Avete bisogno di qualcosa all'ultimo minuto? SPOT e CONTRATTI sono disponibili all'indirizzo HOPSTORE, vi copriamo 😉
Un'attività familiare impegnativa
Ogni chilo acquistato su HOPSTORE sostiene la nostra piccola azienda familiare, i circa 15 coltivatori di luppolo con cui lavoriamo a lungo termine, le ONG che sosteniamo e lo sviluppo dell'agricoltura rigenerativa in Francia, in Europa e nel resto del mondo.
Siamo qui, stiamo agendo e contiamo su di voi!
Des nouveautés sont proposées tous les mois
Derniers produits ajoutés
Se siete in cerca di ispirazione, questo è il momento di scoprire nuove varietà.
ABIS • BIO
7,50€ - – 145,00€ HT
À fond de l’Abis !!
“Vous qui êtes toujours en demande de nouveauté aromatique. En voici une qui a du retour. C’est une exclu HOPSTORE et à ce prix là on n’hésite pas !.”
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
AKOYA - BIOLOGICO
7,50€ - – 187,50€ HTAkoya? Non lo conosco...
“Testato lo scorso anno in una NEIPA in combinazione con Alpha Aroma. Il risultato è stato molto soddisfacente, con un effetto particolarmente goloso di ananas. L'Akoya è potente e profumato.”
Particolarmente fresco e potente, con un effetto leggermente mentolato. Scopritelo voi stessi.
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AROMA ALFA - BIOLOGICO
7,50€ - – 190,00€ HTMachos Muchos Alpha !!
“L'Alpha Aroma è la versione europea del Rakau . Il paragone finisce qui... ma se cercate il Tutti Frutti, questo è quello che fa per voi!!”
Per esprimere al meglio tutti questi aromi, vi consiglio:
- -Una vasca idromassaggio per andare veloce...
- -Un Late Hoping a meno di 75 °C. Se avete tempo, ne vale davvero la pena.
- -Un DH durante la fermentazione primaria. Minimo 5 g/L
In caso di dubbi, sono reperibile.
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ALTUS™ - ORGANICO
250,00€ HT
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AMARILLO® - BIOLOGICO
Amarillo non sarà più prodotto biologicamente negli Stati Uniti a partire dal raccolto del 2024. Per sostituirlo, si potrà contare sul luppolo proveniente dalla Nuova Zelanda.
Chinook Motueka Per un effetto simile, si possono combinare (per il lato resinoso) e (per il lato agrumato).
ARIANA - BIO
7,50€ - – 190,00€ HTAriana Grande, ovviamente...
Ariana uno dei pochi luppoli europei in grado di sprigionare un aroma esotico. Ma non sottovalutate il suo lato resinoso.”
Per esprimere al meglio tutti questi aromi, vi consiglio:
- -Un DH durante la fermentazione primaria per una "vera IPA": con carattere, amarezza decisa e profumo ben pronunciato. Minimo 5 g/L
- -Un DH durante la conservazione attenuerà notevolmente l'astringenza e l'effetto resinoso.
In caso di dubbi, sono reperibile.
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AURORA - BIO
6,50€ - – 150,00€ HTAurora All'alba di una nuova (bi)birra...
“Già visto in passato ma mai provato davvero? Se avete una bionda un po' insipida, dovreste provarlo.”
Per godere appieno di questi aromi, vi consiglio:
- Uno SMASH: 100% Pilsen, con 3 g/l in totale (1 g all'inizio, 1 g a 15 minuti dalla fine, 1 g a 5 minuti, 1 g a 0 minuti). Una forte attenuazione per ottenere una birra molto secca.
- Un SINGLE HOP su una ricetta classica di pale: 1 g all'inizio, 1 g a 15 minuti dalla fine, 1 g a 5 minuti, 1 g a 0 minuti e un whirlpool per i più golosi.
In caso di dubbi, sono reperibile.
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ORO DI BIRRA - BIOLOGICO
7,50€ - – 160,00€ HT
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