AMARILLO® • BIO

Ab der Ernte 2024 wird Amarillo-Hopfen in den Vereinigten Staaten nicht mehr biologisch angebaut. Als Ersatz kann man auf Hopfen aus Neuseeland zurückgreifen.

Für einen ähnlichen Effekt können Sie Chinook (für die harzige Note) und Motueka (für die Zitrusnote) kombinieren.

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Beschreibung

Amarillo® wurde eher zufällig entdeckt und wird von Virgil Gamache Farms entwickelt und vertrieben. Es entwickelt – und das ist selten – Aromen, die seinen Düften entsprechen; mit anderen Worten: Es schmeckt, wie es riecht. Amarillo® hat einen hohen Myrcenölgehalt, der ihm außergewöhnlich intensive Aromen und Geschmacksnoten verleiht! Es ist ein Star unter den handwerklich hergestellten Tabaksorten: Unbedingt probieren, Sie werden begeistert sein!

Charakteristika : Intensives Orangenaroma, Zitrone, Grapefruit, Aprikose, Pfirsich

Verwendung : Pale Ale, IPA

Säuren :

  • Alpha: 7 – 11%
  • Beta: 6-7%
  • Cohumulon: 20-24%

Gesamtölgehalt : 1–2,5 ml/100 g

Mögliche Alternativen: Dieser Hopfen ist ziemlich einzigartig, aber Cascade eignet sich für die Aromahopfenverwendung.

Herkunft: USA Hopfenart: Dual Form: Pellets