El origen
Tras instalarse en el sur de Borgoña, Jean-Sébastien (JS) y Leïa están reconstruyendo sus vidas profesionales. Leïa quiere dejar su consultoría en gestión de residuos, y JS se dedica a diversas actividades, entre ellas trabajar en una cervecería ecológica 😉
En varias ocasiones menciona la dificultad de conseguir lúpulo orgánico, y la curiosidad de Leïa, que sueña con algo diferente, se despierta. Investiga sobre esta planta, la descubre, se enamora de ella y el nuevo proyecto profesional empieza a tomar forma.
Facilitar la vida a los productores de lúpulo que no desean realizar ventas al por menor Y facilitar la vida a los cerveceros proporcionándoles un catálogo de lúpulo orgánico.
¡Estamos en 2017 y nace HOPSTORE!
Leïa acude rápidamente a Envie en busca de los primeros frigoríficos, explora las posibilidades y encuentra los primeros lúpulos con certificación ecológica, que ofrece a la venta al por menor, sin esperar a que haya una tienda online.
La transformación
JS siempre está cerca, y en 2020 se asoció con HOPSTORE. Como es natural, Leïa se centra en la parte de la planta y el abastecimiento, mientras que JS está en contacto con nuestros clientes cerveceros, encargándose de la parte de la cerveza 😉
En 2021, y tras numerosas peticiones vuestras, lanzamos los contratos de suministro. Gaëlle se unió a nosotros en ese momento para ayudarnos a mimaros y garantizar el buen funcionamiento de todo.
Y para que quede claro, ¡estás presente en cada paso!
En breve
La vida cotidiana se compone de saltos, selfies , encuentros, visitas de campo, viajes, aprendizaje (logística, requisitos orgánicos, etc.), preguntas… tantos retos que superar que hacen que la aventura sea emocionante.
