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TANGO - ORGÁNICO

35,00€ - – 187,50€ HT

¡Mucho, mucho mejor que Tang!

«Revelación del año 2025, el Tango ha devuelto la esperanza a muchas cervecerías francesas que se habían quedado sin exenciones. Es uno de los pocos lúpulos europeos adecuados para una NEIPA».

Para expresar bien todos sus aromas, le aconsejo:

Un Late Hoping a menos de 75 °C. Si tienes tiempo, realmente vale la pena.
Un DH durante la fermentación primaria. Mínimo 7,5 g/l.
Y, si es posible, otro DH durante la guardia para tener más narices.
No descuide el tiempo de reposo para que se decante bien. Lo ideal son 5 semanas.

Si tienes alguna duda, puedes ponerte en contacto conmigo.

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SKU : ND Categorías : Europa, Pellets Etiquetas : Cítricos, Bayas rojas, Dual, Flores, Fruta de la pasión, IPA, Lager, Pale Ale

Descripción
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Descripción

Tango, originalmente conocida como 2011/02/04, se desarrolló en Hüll y se cultiva en Hallertau desde 2020.

Su patrimonio incluye variedades mundialmente famosas como Cascade y Hallertauer Traditionque se refleja en su aroma y características agronómicas.

Sabores: cítricos, fruta de la pasión, bayas y flores

Usos: IPA, Pale Ale, Lager

Ácidos:

Alfa: 7,5 - 12,4
Beta: 6 - 10%.
Cohumulona: 19 - 25%.

Aceites acumulados: 2,4 - 4ml/100g

Posibles sustitutos: No es fácil...

Para más información

Peso	ND

Al comprar lúpulo ecológico está fomentando la biodiversidad* y

Limitar el calentamiento global**.

*El lúpulo está sujeto a las mismas enfermedades que la vid. Por ello, cultivar el lúpulo de forma no ecológica puede dar lugar a numerosos tratamientos (con productos de síntesis, sobre todo) perjudiciales para la biodiversidad del suelo y de los alrededores de los campos de lúpulo. La agricultura ecológica preserva la vida del suelo, los insectos, los pájaros... en definitiva, la biodiversidad.

**El cultivo ecológico del lúpulo favorece el uso de compost y otros abonos naturales. El resultado es una elevada concentración de carbono en el suelo. Menos CO2 en el aire = menos calentamiento de la atmósfera.

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¡Hemos terminado la campaña de peletización durante las fiestas!

Aquí están los lúpulos «recién cosechados» disponibles ahora mismo para su pedido. Envío en 24 horas.

Por orden de intensidad aromática:

A título informativo: es posible formalizar un contrato durante el año (según disponibilidad y tarifas vigentes). Mínimo 10 kg por variedad y 60 kg/año por cervecería.