Tango, originalmente conocida como 2011/02/04, se desarrolló en Hüll y se cultiva en Hallertau desde 2020.

Su patrimonio incluye variedades mundialmente famosas como Cascade y Hallertauer Traditionque se refleja en su aroma y características agronómicas.

Sabores: cítricos, fruta de la pasión, bayas y flores

Usos: IPA, Pale Ale, Lager

Ácidos:

• Alfa: 7,5 - 12,4
• Beta: 6 - 10%.
• Cohumulona: 19 - 25%.

Aceites acumulados: 2,4 - 4ml/100g

Posibles sustitutos: No es fácil...