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CASCADE • BIO

39,00140,00 HT

Le millésime 2024 en provenance d’Espagne est toujours aussi porté sur les agrumes (orange amer). Pour plus de douceur, optez pour le Cascade en provenance d’Autriche.

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MALLING • BIO

115,00140,00 HT

Un houblon unique qu\’on trouve nul part ailleurs. Un dual au fort pouvoir amérisant qui exprime aussi son aromatique \”fruits mûrs\” dans les bières les plus maltées et alcoolisées.

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CHINOOK • BIO

38,00165,00 HT

Du Chinook 2024 en provenance d’Espagne est en cours d’arrivage.

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HÜLL MELON • BIO

115,00140,00 HT

Ce millésime 2024 est très porté sur la fraise.  Un arôme assez difficile à extraire et conserver. Il serait intéressant de le tester en DH à froid sur une NEIPA ou une Session.

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ARIANA • BIO

38,00180,00 HT

Ce millésime est tout à fait représentatif de la variété. Un nez exotique bien prononcé et des sous-notes herbacées.

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PERLE • BIO

115,00140,00 HT

Un houblon passe partout qui peut être utilisé à toutes les étapes du brassage sans dénaturer le côté malté de la bière.

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MANDARINA BAVARIA • BIO

35,00140,00 HT

Le Mandarina Bavaria de 2023 offre un excellent rapport qualité/prix pour un houblon aromatique.

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TETTNANGER • BIO

115,00140,00 HT
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CASHMERE • BIO

175,00249,50 HT
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HALLERTAU BLANC • BIO

39,90140,00 HT

Le millésime 2024 est dans la moyenne. En DH, ne pas hésitez à dépasser les 5gr/l pour avoir un effet perceptible.

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MAGNAT• BIO

140,00165,00 HT

Un amérisant comme on les aime. Bien chargé en AA et facile à doser. Et pour les aventureux, c’est aussi un aromatique très intéressant (comme un Nugget).

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CELEIA / Styrian Golding • BIO

140,00157,50 HT

Aussi appeler Styrian Golding (et non Styrian Gold), il est un houblon noble parfaitement adapté aux bières de soif.

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BREWERS GOLD • BIO

140,00160,00 HT
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ALPHA AROMA • BIO

140,00170,00 HT

Arrêt de la production du Rakau en BIO en Nouvelle-Zélande en 2022 alors vive l’ AlphAroma d’Espagne!

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