Situata nell'Oceano Pacifico sud-occidentale, la Nuova Zelanda è composta da due isole principali: l'Isola del Nord e l'Isola del Sud. L'isola Stewart e molte isole più piccole si trovano al largo.
La Nuova Zelanda è un piccolo paese, di dimensioni simili alla Gran Bretagna o al Giappone. Con una popolazione di soli quattro milioni di persone.
Ha un clima temperato con precipitazioni abbastanza alte e molte ore di sole. Mentre l'estremo nord del paese gode di un clima subtropicale in estate, e le zone montuose centrali dell'Isola del Sud possono sperimentare temperature fino a -10°C (14°F) in inverno, la maggior parte del paese è vicino alla costa, il che significa temperature miti.
Poiché la Nuova Zelanda si trova nell'emisfero meridionale, le stagioni sono invertite rispetto alla metà settentrionale del mondo.
Ghiacciai spettacolari, fiordi pittoreschi, montagne aspre, vaste pianure, dolci colline, foreste subtropicali, altipiani vulcanici, chilometri di costa con splendide spiagge: è tutto qui.
Fonte: https://www.newzealand.com/
Il suo clima eccezionale - sole, pioggia e calore - lo rende un posto eccellente per coltivare il luppolo. Luppolo biologico, perché le malattie sono molto rare. Dopo qualche foto, vi presento queste bellezze dalle isole 🙂
Il nostro luppolo biologico
MOTUEKA
Descrizione: È stato sviluppato dall'Istituto neozelandese per la ricerca sulle piante e gli alimenti e rilasciato nel 1996. È un incrocio tra una varietà neozelandese e Saaz. Era anche conosciuto come " Saaz Belgian" perché era ampiamente utilizzato da una grande fabbrica di birra belga come sostituto di Saaz. Come quest'ultimo, ha un alto livello di olio di farnesene.
Caratteristiche: Lime, Limone, Frutti esotici Tipi di birra: Pilsner, Pale, Ale, Lager, Belgian, White Ale
Raccolta 2019 quiPre-ordine, consegna prevista nella seconda metà di novembre
RAKAU
Descrizione: Reintrodotto sul mercato, Rakau è capace di molte cose e la sua gamma fruttata copre tutto il frutteto! Il Rakau offre il suo pieno potenziale come aggiunta tardiva alla birra o in dry hopping.
Caratteristiche: Noci, Frutta, Pino, Frutto della passione, Mango Tipo di birra: Ale, Pale Ale, IPA
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WAI-TI
Descrizione: Questo è un luppolo che porta una grande freschezza di lime e noci da quando è stato rilasciato nel 2011. Eredita il Mittelfrüh e ha come nonno il Liberty. Con un basso livello di alfa acidi e cohumulone, sviluppa un amaro molto delicato che lo rende molto adatto a birre a luppolo singolo. Si noti che quando viene aggiunto a metà/fine dell'infusione, l'agrume passa in secondo piano e le noci prendono il sopravvento.
Caratteristiche: Pesca, Albicocca, Spezie, Lime, Frutta tropicale Tipo di birra: Pale Ale, Lager, IPA, Wheat
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PACIFIC GEM
Descrizione: Questo luppolo è stato sviluppato dal programma New Zealand Hop Breeding e rilasciato nel 1987. È uno dei luppoli che hanno un alto livello di alfa
Caratteristiche: fruttato con sapori di bacche rosse ricercati da molti birrai. Tipi di birra: Pale Ale, IPA, Brown Ale, English Ale
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NELSON SAUVIN
Descrizione: Nelson Sauvin è stato sviluppato dal New Zealand Institute for Plant and Food Research come parte del New Hop Variety Development Programme ed è stato rilasciato nel 2000. È stato creato da Smoothcone della Nuova Zelanda e da un maschio selezionato. È un eccellente tuttofare, capace di produrre sia birre forti che birre sottili e amare. Il suo nome deriva dagli aromi di Sauvignon Blanc che sviluppa e che sono molto specifici.
Caratteristiche: Vino bianco, Uva Tipi di birra: Pale Ale, Wheat Saison
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WAKATU
Descrizione: È stato sviluppato dall'Istituto neozelandese per la ricerca sulle piante e gli alimenti e lanciato nel 1988 con il nome di 'Hallertau Aroma'. È stato rinominato Wakatu nel 2011. Ha aromi molto rotondi, con una bella freschezza di agrumi mentre offre vere capacità amaricanti. Può essere aggiunto in tutte le fasi della birrificazione con successo ed è noto per i suoi sapori stabili.
Caratteristiche: Buccia di lime, Fiori Tipi di birra: Lager, Pilsner, Pale Ale, Bock, Belgian Ale
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Situata nell'Oceano Pacifico sud-occidentale, la Nuova Zelanda è composta da due isole principali: l'Isola del Nord e l'Isola del Sud. L'isola Stewart e molte isole più piccole si trovano al largo.
