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17 Novembre
Louis Pasteur e la birra
- Da
Leïa
Ma Louis Pasteur è stato il responsabile dei vaccini, della pastorizzazione e di tutto il resto? Beh, non solo! Vi raccontiamo tutto... Per la cronaca Nato ...
23 Dicembre
Birre natalizie luppolate
- Da admin
articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry Quando si pensa alle birre di Natale, è difficile non pensare alle grandi birre del passato.
28 Ottobre
Raccolta del luppolo, dal XX secolo a oggi (pratiche, macchine, tecniche, ecc.)
- Da admin
articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry . Le origini della coltivazione del luppolo Il luppolo viene coltivato da circa 200 anni...
20 Luglio
Breve storia del luppolo in Francia
- Da admin
Articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry. Anche se piuttosto discreto, il luppolo francese ha una lunga storia che risale al V...
10 Giugno
La leggenda AMARILLO
- Da Leïa
È impossibile che vi siate lasciati sfuggire l'Amarillo®. Non è possibile. Sia nei birrifici convenzionali che in quelli biologici, è una delle rockstar della cra...
23 Maggio
L'IPA: origini e sviluppi
- Da admin
Articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry. Ormai tutti conoscono la IPA. Conosciuta per la sua amarezza, questa...
22 Apr
Luppolo neozelandese: la caccia all'oro verde
- Da admin
Il luppolo neozelandese è molto apprezzato nel mondo della birra per le sue qualità organolettiche, la sua diversità di sapori e la sua doppia ...
