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17 Nov
Louis Pasteur y la cerveza
- Por
Leïa
¿Pero Louis Pasteur fue el responsable de las vacunas, la pasteurización y todo eso? Pues no sólo eso. Se lo contamos todo... Que conste que nació...
23 Diciembre
Cervezas navideñas con lúpulo
- Por admin
artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry Cuando se piensa en cervezas navideñas, es difícil no pensar en las grandes cervezas del pasado.
28 Octubre
La cosecha del lúpulo, desde el siglo XX hasta la actualidad (prácticas, máquinas, técnicas, etc.)
- Por admin
Artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry . Los orígenes del cultivo del lúpulo El lúpulo se cultiva desde hace unos 200 años...
20 Julio
Breve historia del lúpulo en Francia
- Por admin
Artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry. Aunque bastante discreto, el lúpulo francés tiene una larga historia que se remonta a la V...
10 Junio
La leyenda de AMARILLO
- Por Leïa
Es imposible que te hayas perdido el Amarillo®. Es imposible. Tanto en las cervecerías convencionales como en las ecológicas, es una de las estrellas de cra...
23 Mayo
La IPA: orígenes y evolución
- Por admin
Artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry. Todo el mundo conoce ya la IPA. Conocida por su amargor, este estilo...
22 Abr
Lúpulo neozelandés: a la caza del oro verde
- Por admin
El lúpulo neozelandés es muy apreciado en el mundo cervecero por sus cualidades organolépticas, su diversidad de sabores y su doble f...
