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17 Nov
Louis Pasteur und das Bier
- Durch
Leïa
Aber Louis Pasteur steht für Impfungen, Pasteurisierung und all das...? Aber nicht nur das! Wir erzählen dir... Zur Erinnerung: Er war ein...
23 Dez
Hopfenhaltige Weihnachtsbiere
- Durch admin
Artikel geschrieben in Zusammenarbeit mit Alexandra Berry Wenn man an Weihnachtsbier denkt, kommt man kaum umhin, an die großen M...
28 Okt.
Die Hopfenernte vom 20. Jahrhundert bis heute (Praktiken, Maschinen, Techniken, ...)
- Durch admin
Artikel geschrieben in Zusammenarbeit mit Alexandra Berry . Ursprünge des Hopfenanbaus Hopfen wird seit etwa 200 Jahren angebaut.
20 Jul
Kleine Geschichte des Hopfens in Frankreich
- Durch admin
Dieser Artikel wurde in Zusammenarbeit mit Alexandra Berry verfasst. Obwohl er eher unauffällig ist, hat der französische Hopfen eine lange Geschichte, die bis zum V...
10 Juni
Die AMARILLO®-Legende
- Durch Leïa
Es ist unmöglich, dass Sie den Amarillo® übersehen haben. Das ist unmöglich. Sowohl in konventionellen als auch in Organisch Biersorten ist es ein Rockstar unter den Cra...
23 Mai
Die IPA: Ursprünge und Entwicklungen
- Durch admin
Dieser Artikel wurde in Zusammenarbeit mit Alexandra Berry geschrieben. Jeder kennt mittlerweile das IPA. Bekannt für seine Bitterkeit, ist dieser Stil...
22 Apr.
Neuseeländischer Hopfen: Die Jagd nach dem grünen Gold
- Durch admin
Neuseeländischer Hopfen ist in der Brauwelt wegen seiner organoleptischen Qualitäten, seiner Geschmacksvielfalt und seiner doppelten F...
