Pulawski, eine der neuesten Kreationen des IUNG-Instituts – auf den Markt gebracht im Jahr 2012 –, ist ein guter Dual, der sich jedoch mehr auf Aromen als auf Bitterkeit konzentriert.
Zutaten : Nelken, Kräuter, Zitrone
Verwendung : Pale Ale, Pilsner, Weizenbier
Säuren :
Gesamtölgehalt : 2,1 ml/100 g
Mögliche Alternativen : Da gibt es eigentlich keine!
Herkunft : Polen Hopfenart : Dual
Offre selon prix et stock en vigueur au moment de la demande.
En achetant des houblons BIO vous favorisez la biodiversité* et
limitez le réchauffement climatique**
*Le houblon est une plante sujette aux mêmes maladies que la vigne. Par conséquent, sa culture non-biologique peut entrainer de multiples traitements (avec des produits de synthèses notamment) qui nuisent à la biodiversité dans le sol et à proximité des champs de houblons. L'agriculture biologique préserve la vie des sols, des insectes, des oiseaux, ... bref la biodiversité.
**La culture biologique du houblon privilégie l'utilisation du compost et autres engrais d'origines naturelles. Ce qui a pour conséquence une forte concentration du carbone dans le sol. Moins de CO2 dans l'air = moins de réchauffement de l'atmosphère.
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