Fuggle wurde 1861 von Richard Fuggle (daher der Name, Sie werden es merken;-) ) in Kent, Großbritannien, entwickelt. Interessanterweise wurde er ursprünglich als Bitterhopfen verwendet, ist aber in Wirklichkeit nicht extrem bitter. Fuggle wird oft mit den Hopfen Golding verglichen und in Verbindung mit ihnen verwendet.
Eigenschaften: Hauptsächlich grasig und würzig. Holzig im Mund. Minze.
Verwendung: Englische Blätter, Saison, Kolsch, Amber, Lambic, Stout
Säuren:
- Alpha: 2,4 - 6,1%.
- Beta: 2 - 3%
- Cohumulon: 23 - 33%.
Kumulierte Öle: 0,44 - 1ml/100g
Mögliche Substitute: Fuggle US, Styrian Golding, Willamette
Herkunft: Belgien Hopfentyp: Aromatisch Form: Pellets
