Cachemira: ¿Una tapadera para la pobreza?

«Se suele decir que los lúpulos más aromáticos pueden enmascarar los defectos de una cerveza… Cashmere US es particularmente potente, con notas que a veces recuerdan al lichi. Su homóloga española no se queda atrás y las notas de frutas exóticas están muy presentes.»

Para apreciar plenamente sus aromas, aquí tienes algunos consejos:

• -No reduzca la dosis: Mínimo 5 g/L
• -La temperatura de Late Hopping / Off-fire debe ser inferior a 75 °C.
• -La DH durante la fermentación debe durar al menos 3 días a 20°C.