¿No hay Saaz? No hay problema…

«El Saaz orgánico está escaseando en el mercado este año.»

Para compensar su ausencia, recomiendo:

• Styrian Golding : Fino y complejo, ofrece un bouquet de aromas sutiles y un final persistente.
• El lúpulo Sapphire : Ampliamente subestimado, este lúpulo mejora la facilidad para beberlo gracias a su ligero toque cítrico.
• El Tettnanger : Proviene del mismo linaje que el SAAZ, se le parece y, como ventaja adicional, tiene un ligero toque picante.
• Spalter Select : El otro hermano del SAAZ, es el más fácil de usar porque es el más neutro. Su acabado «herbáceo» es fácilmente reconocible.

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