AlphAroma es casi idéntica a Rakau ™ de Nueva Zelanda. Casi, porque, claro está, no es del mismo terruño —esta proviene de España—, pero es prácticamente idéntica porque es la variedad de lúpulo más parecida. Y como Rakau ya no se produce, ¡nos complace poder ofrecerles una alternativa!
Alpharoma se desarrolló en Nueva Zelanda a principios de la década de 1970, pero se comercializó a principios de la década de 1980. El equilibrio de sus aceites la convierte en una excelente lúpulo de doble acción, que proporciona un amargor persistente además de aromas bien definidos.
Aromas : Frutas exóticas, maracuyá, piña, resinas.
Usos : Ale, Pale Ale, IPA
Ácidos :
- Alfa: 5,8 – 11%
- Beta: 2,6 – 4,8%
- Cohumulona: 22-28%
Aceites totales : 1 – 1,5 ml/100 g
Posibles sustitutos : Rakau
Origen : España Tipo de lúpulo : Doble Formato : Pellets
