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8 résultats affichésTrié par prix croissant
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SPALTER SELECT • ORGANIC
Plage de prix : 6,50€ à 140,00€ HT
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Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
CASCADE • ORGANIC
Plage de prix : 6,50€ à 190,00€ HTThe stunt pro
“Cascade is a must-have in craft beer. Used at every stage and in every style of beer. It’s a basic spice, just like salt in cooking. Moreover, we’re fortunate to have had stable quality and volumes for years.”
The 2025 vintage is no exception to its usual pattern. The one from Spain is still very citrusy (bitter orange). For a sweeter taste, opt for the Cascade from Austria.
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TETTNANGER • ORGANIC
Plage de prix : 6,50€ à 160,00€ HT
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STRISSELSPALT • ORGANIC
Plage de prix : 6,50€ à 140,00€ HT
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SAPPHIRE • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 160,00€ HTA sapphire mine to explore.
“Although little known, sapphire is a very interesting alternative to Saaz because it brings a lot of finesse with a slightly lemony note.”
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SAAZ • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 190,00€ HTNo Saaz? No panic…
“Organic Saaz is becoming scarce on the market this year.”
To compensate for his absence, I recommend:
- Styrian Golding : Fine and complex, it brings a bouquet of subtle aromas and length.
- The Sapphire : Widely underrated, this hop increases drinkability with its slightly lemony touch.
- The Tettnanger : From the same lineage as the SAAZ, it resembles it with a slightly peppery effect as a bonus.
- The Spalter Select : The other sibling of the SAAZ, it is the easiest to use because it is the most neutral. Its “herbaceous” finish is easily recognizable.
If you have any doubts, you can reach me by phone, SMS, email, etc.
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TANGO • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 175,00€ HTTang, but much, much better!! 
“ Revelation of the year 2025, Tango has given hope to many French breweries struggling to obtain exemptions!! It is one of the few European hops suitable for a NEIPA”
To fully appreciate all its aromas, I recommend:
- Late hopping in temperatures below 75°C. If you have the time, it’s really worth it.
- A DH during primary fermentation. Minimum 7.5 g/L
- And if possible, another Demon Hunter during the watch to have more noses
- Do not neglect the aging time to allow it to settle properly. Ideally 5 weeks.
If you have any doubts, you can reach me.
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AKOYA • ORGANIC
Plage de prix : 7,50€ à 187,50€ HTAkoya? Never heard of it…
“Tested last year in a NEIPA in combination with Alpha Aroma. The result was very satisfying with a particularly delicious pineapple effect. The Akoya is powerful and fragrant.”
Particularly fresh and powerful with a slightly mentholated effect. Worth discovering.
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