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01 Luglio
Sostenibilità, produzione di birra

Il grano esausto, un rifiuto biologico con un futuro!

  • 4 luglio 2022
  • Da autore-avatar Gaëlle
  • 0 commenti
Ho pensato di darvi una rapida panoramica su come si ricicla il grano esausto. Per coloro che non hanno ancora...

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10 Giugno
Amarillo®, Luppolo

La leggenda AMARILLO

  • 17 giugno 2022
  • Da autore-avatar Leïa
  • 0 commenti
È impossibile che vi siate lasciati sfuggire l'Amarillo®. Non è possibile. Sia nei birrifici convenzionali che in quelli biologici, è una delle rockstar della cra...

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10 Giugno
Birra, IPA

IPA, una tavolozza colorata di sapori

  • 10 giugno 2022
  • Da autore-avatar admin
  • 0 commenti
Articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry. Alle tecniche di salto è già stato dedicato un articolo che vi guiderà attraverso l'h...

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09 Giugno
Solidarietà

A maggio abbiamo sostenuto la Fondazione Terre de lIens

  • 9 giugno 2022
  • Da autore-avatar Leïa
  • 0 commenti
Come probabilmente già saprete, da gennaio (2022) abbiamo deciso di sostenere ogni mese un'associazione/fondazione/causa...

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23 Maggio
Birra, Storia, IPA

L'IPA: origini e sviluppi

  • 23 maggio 2022
  • Da autore-avatar admin
  • 0 commenti
Articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry. Ormai tutti conoscono la IPA. Conosciuta per la sua amarezza, questa...

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30 Apr
Solidarietà

In aprile, l'Agenzia delle Nazioni Unite per i Rifugiati è stata supportata

  • 9 giugno 2022
  • Da autore-avatar Leïa
  • 0 commenti
Ora lo sapete: abbiamo deciso di donare l'1% del nostro fatturato mensile a un'associazione/causa diversa ogni mese....

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22 Apr
Storia, luppolo, origine, Nuova Zelanda

Luppolo neozelandese: la caccia all'oro verde

  • 25 aprile 2022
  • Da autore-avatar admin
  • 0 commenti
Il luppolo neozelandese è molto apprezzato nel mondo della birra per le sue qualità organolettiche, la sua diversità di sapori e la sua doppia ...

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05 Apr
Silvicoltura, Solidarietà

In marzo, diamo a Piantare per il futuro

  • 5 aprile 2022
  • Da autore-avatar Leïa
  • 0 commenti
Ora lo sapete: abbiamo deciso di donare l'1% del nostro fatturato mensile a un'associazione/causa diversa ogni mese....

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21 Mar
Luppolo, Origine, Slovenia

Styrian Gold o stiriano Golding?

  • 12 agosto 2023
  • Da autore-avatar Leïa
  • 0 commenti
Non è raro confonderli, eppure... Ecco una rapida panoramica per aiutarvi a capire queste gemme slovene. L'GOLDING DI STIRIA ...

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11 Mar
Luppolo, Oli essenziali, Salute

I benefici del luppolo

  • 29 marzo 2022
  • Da autore-avatar admin
  • 0 commenti
Articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry. Il luppolo è uno dei pilastri della birra. Come il...

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Acquistando luppolo biologico promuovete la biodiversità* e

Limitare il riscaldamento globale**.

*Il luppolo è soggetto alle stesse malattie della vite. Di conseguenza, la coltivazione del luppolo in modo non biologico può portare a numerosi trattamenti (in particolare con prodotti di sintesi) che sono dannosi per la biodiversità nel suolo e nelle vicinanze dei campi di luppolo. L'agricoltura biologica preserva la vita del suolo, gli insetti, gli uccelli... in breve, la biodiversità.

**La coltivazione biologica del luppolo privilegia l'uso di compost e altri fertilizzanti naturali. In questo modo si ottiene un'elevata concentrazione di carbonio nel terreno. Meno CO2 nell'aria = meno riscaldamento dell'atmosfera.

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È possibile stipulare contratti durante l'anno (in base alla disponibilità e ai prezzi correnti). Minimo 10 kg per varietà e 60 kg/anno per birrificio.


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