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adminQualunque sia la forma di luppolo scelta, sono possibili diverse tecniche di luppolatura a seconda degli aromi e della ricetta che il birraio vuole creare. Ogni dettaglio influenzerà la ricetta finale: la varietà e le quantità naturalmente, ma anche la temperatura, i tempi di bollitura e di fermentazione...
Leïa
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Offerta soggetta a prezzi e disponibilità al momento della richiesta.
Acquistando luppolo biologico promuovete la biodiversità* e
Limitare il riscaldamento globale**.
*Il luppolo è soggetto alle stesse malattie della vite. Di conseguenza, la coltivazione del luppolo in modo non biologico può portare a numerosi trattamenti (in particolare con prodotti di sintesi) che sono dannosi per la biodiversità nel suolo e nelle vicinanze dei campi di luppolo. L'agricoltura biologica preserva la vita del suolo, gli insetti, gli uccelli... in breve, la biodiversità.
**La coltivazione biologica del luppolo privilegia l'uso di compost e altri fertilizzanti naturali. In questo modo si ottiene un'elevata concentrazione di carbonio nel terreno. Meno CO2 nell'aria = meno riscaldamento dell'atmosfera.
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