COMETA - ORGANICO

140,00 - – 190,00 HT

Comet: Esprimi un desiderio!

 

“Vuoi produrre una birra effimera che sprigiona tutto il gusto della frutta con luppoli europei? Il Comet è da mettere nella tua lista della spesa.”

Per ottenere un vero cocktail di frutta, vi consiglio di abbinarlo a uno dei seguenti ingredienti: 

  • -Il Tango: il più delicato degli europei, con una leggera e piacevole dolcezza su una NEIPA o una SESSION IPA.
  • -Il Cashmere : un aroma molto fruttato che rivela sapori diversi a seconda degli abbinamenti e dei lieviti utilizzati.
  • -Il Vista: un nuovo arrivato promettente con il suo profilo aromatico così particolare.
  • -L'Alpha Aroma: Tutti frutti, ne vuoi? Eccolo qui!

 

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Descrizione

COMET è un luppolo originario degli Stati Uniti, commercializzato per la prima volta nei primi anni Settanta. È il tipo di luppolo che non lascia indifferenti! È in circolazione da un po' di tempo ed è uno dei luppoli con più differenze tra le varie recensioni che si trovano online, questo è certo. Alcuni non amano affatto il suo aroma, altri lo adorano. Vai a capire... Al naso, alcuni dicono ananas, ma al palato è più agrume/pompelmo.

Gli alfa contenuti non dovrebbero oscurare un significativo contenuto di cohumulone, che gli conferirà una franca amarezza; sapete da che parte stare!

Aromi: Ananas, Agrumi, Pompelmo

Usi: IPA, Double IPA, NEIPA, Lager, American Ale

Acidi:

  • Alfa: 8 - 12,5
  • Beta: 3 - 6%.
  • Cohumulone: 36 - 45

Oli cumulativi: 1,98 ml/100g

Possibili sostituti: Galena, Summit

Ulteriori informazioni
Peso ND