Balade touristique sur les lieux qui parlent, promeuvent, respirent ou ont pulsé houblons… Pour cette première escale, on fait un stop à la Halle aux Houblons de Haguenau

La ville d’Haguenau

Haguenau est une commune de France, de la circonscription administrative du Bas-Rhin en région Grand-est. Haguenau est située à 140 m d’altitude à vingt-huit kilomètres au nord de Strasbourg. Elle fait partie du pays d’Alsace du Nord.

Vers 1115, Frédéric le Borgne, le père de Frédéric Barberousse, construit un château dans l’île de la Moder (à l’emplacement de l’actuelle Maison de retraite). C’est à l’ombre de cette “Burg” que va naître et se développer Haguenau (le nom signifie “l’enclos de la rivière”).

Fun Fact: En 1434, l’empereur Sigismond décida d’octroyer la gestion de la forêt conjointement au grand-bailli et à la Ville. C’est le point de départ de l’indivision, qui sera confirmée par une ordonnance du Conseil du roi Louis XIV le 28 août 1696. La forêt appartient alors à parts égales à la Ville de Haguenau et à l’Etat. La Forêt Indivise de Haguenau constitue la plus grande forêt indivise de France.”

Elle est la deuxième ville du Bas-Rhin et la quatrième d’Alsace avec une population d’environ 35 000 habitants tandis que son unité urbaine en compte 60 000^[2]. La commune de Haguenau possède la particularité d’avoir une très vaste superficie (18 259 hectares, soit la plus vaste d’Alsace). Ce territoire comprend notamment une importante forêt , qui marque une réelle coupure au sein de la plaine d’Alsace. La ville est située dans une vaste clairière au sud de ce massif forestier.

Histoire

La Halle aux Houblons a été construite en 1867 d’après les plans de 1864 de l’architecte municipal Guntz.

Affiche souvenir de l’inauguration de la Halle aux Houblons de la Ville de Haguenau (1867)

Schweitzer, Georges Emile, Dessinateur & Groskost, Frédéric, Jean, Lithographe-imprimeur
Vers 1867 à Strasbourg

Hauteur hors tout en cm : 43,3
Largeur hors tout en cm : 53,0

Les différents éléments qui composent cette illustration sur papier:

Affiche souvenir de l’inauguration de la Halle aux Houblons de la Ville de Haguenau (1867)
Arc de triomphe érigé par les planteurs donnant accès à la Halle.
Salle de distribution des Prix.
Salle de dégustation des bières.
Salle de Bal et Banquet
Au centre, la Halle aux Houblons, lieu de l’exposition Internationale de Houblons, Bières et matériel de Brasserie.
Sous le titre, composition avec armes de la ville de Haguenau, drapeaux et aigle impérial.
En bas, liste des participants et des personnalités.

Plus de précisions ici

Face à lessort de la culture du houblons, elle devait permettre à Haguenau de parvenir au rang de premier marché international du houblon. Rappelons que la culture du houblon démarre autour de 1808.

En 1881, le maire Xavier Nessel fait agrandir la Halle aux Houblons par l’architecte Charles Stoll qui rajoute quatre travées et un avant-corps car le marché hebdomadaire se tenant à l’extérieur, les paysans réclament l’accès au lieu. Les deux ailes servent alors de tribunal jusqu’en 1910 pour celle de droite et d’école de musique pour celle de gauche. La date de 1881 est indiquée sur le portail métallique à l’arrière. Le bâtiment étant insuffisant, un deuxième bâtiment est construit en 1908, il s’agit de la salle des corporations. Le commerce du houblon s’étant considérablement étendu en basse-Alsace, ses cultures atteignant 4 689 hectares; Haguenau rivalisait avec les grandes villes allemandes, en attestent les nombreuses voies ferrées encore visibles qui desservaient la gare de Haguenau. En 1909, la culture du houblon commence à décliner…

Aujourd’hui

C’est un bâtiment de grès, de brique et de fer principement pour le gros oeuvre, couvert de zinc et d’ardoises surtout. (plus d’infos par ici) Elle possède une structure métallique et la couverture est ajourée par une verrière. Elle accueille aujourd’hui le marché (les mardis et vendredis matin) et d’autres manifestations comme par exemple les dîners-spectacle du Festival du Houblon…

Et non, le Festival du houblon n’a rien de brassicole, c’est un festival de chants et danses du monde, dont la prochaine édition aura lieu entre les 19 et 24 août 2025 🙂

Comme quoi le houblon fait partie de la culture et du patrimoine français, qui imprime sa marque au fil du temps…

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Source: Wikipedia et le site de la ville