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UGS : ND Catégories : Europe, Pellets Étiquettes : American Lager, American Pale Ale, Dual, Fleurs, Menthe, Royaume-Uni, Thé vert, Vanille
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Les sacs de houblons

Les sacs de 5kg sont formés, imprimés et thermosoudés avec injection d'un gaz neutre avant d'être mis en carton et stockés en chambre froide.

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  • Description
Description

Le Sovereign a été développé au Wye College par le Dr Peter Darby à partir d’une pollinisation naturelle effectuée en 1995. Il est un descendant du Pioneer et du WGV.

Caractéristiques: Léger, doux, floral qui peut développer de subtiles notes fruitées. On peut y trouver de la menthe également, du thé vert et même de la vanille. Il fonctionne très bien avec le Goldings ou en houblon unique pour la fabrication de vos bières.

Utilisation: American Lager, American Pale Ale

Acides:

  • Alpha: 4 – 7%
  • Beta: 2,1 – 3,1%
  • Cohumulone: 22 – 30%

Huiles cumulées: 0,6 – 1ml/100g

Substituts possibles: Fuggle

Provenance: UK    Type de houblon: Dual     Forme: Pellets

 

Product sheet SOVEREIGN (English)
Fiche produit SOVEREIGN (Français)

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-20%SLO 100gr 2022 SLO 1Kg 2022 SLO 2.5Kg 2022 (5+)SLO 500gr 2022 SLO 5Kg 2022 SLO 5Kg 2023 (20+)
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STYRIAN GOLD • BIO

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GER 5kg 2022 GER 5Kg 2023 (20+)
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Par ailleurs, nous avons terminé la pelletisation et vous trouverez toutes les variétés de la récolte 2023 par ici.

 

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