Cashmere Eine Verschleierung der Armut?

„Manchmal sagt man, dass die aromatischsten Hopfen die Mängel eines Bieres überdecken können... Der Cashmere ist besonders kräftig und hat manchmal Noten von Litschis. Sein spanisches Pendant steht ihm in nichts nach und hat ebenfalls ausgeprägte Noten von exotischen Früchten.“

Um alle Aromen voll zur Geltung zu bringen, hier einige Tipps:  

• -Nicht mit der Dosierung sparen: Mindestens 5 g/l
• -Die Late Hoping / Hors feu muss unter 75 °C liegen.
• -Die DH während der Gärung muss mindestens 3 Tage bei 20 °C dauern.