ABIS ist eine Sorte, die vor etwa zehn Jahren auf dem Hof eines unserer Hopfenanbaupartner in Polen entdeckt wurde.

Von Anfang an unterschieden sich seine Aromen deutlich von denen, die der Produzent bis dahin kannte. Eine DNA-Analyse ergab, dass es sich um eine völlig neue Hopfensorte handelte! Seitdem hat der Produzent diese wertvolle Sorte vermehrt und weiterentwickelt und gleichzeitig regelmäßige Analysen durchführen lassen, um die Stabilität (oder Instabilität) ihrer Bestandteile zu ermitteln. Es hat sich herausgestellt, dass ABIS wie ein Uhrwerk funktioniert. Das war für unseren Bauern Grund genug, diese Sorte zertifizieren (d. h. offiziell registrieren) zu lassen.

Was die organoleptischen Eigenschaften angeht, hat ABIS einiges zu bieten! Sein hoher Gehalt an Myrcenölen (> 38 % für die Ernte 2025) macht ihn zu einem Produkt, das sich neben den Amarillo oder Simco. Kurz gesagt: Es hat es in sich!

Das Beste daran: Wir präsentieren es Ihnen exklusiv bei seiner Markteinführung! Wenn Sie also Lust haben, etwas Neues zu entdecken, ist ABIS genau das Richtige für Sie!

Aromen: Limette, Grapefruit, Zitrone, Traube

Verwendung: IPA, Pale Ale, Imperial Lager, Blonde, Blanche

Säuren:

• Alpha:
• Beta:
• Cohumulon:

Gesamtölgehalt: 1,2 ml/100 g

Mögliche Alternativen: Nicht einfach...