Nugget wurde in den 1970er Jahren vom USA Breeding Programm entwickelt und 1983 auf den Markt gebracht.
Es stammt von Brewers Gold ab und hat die Entwicklung von Millenium ermöglicht. Da es selbst viel Alphasäure, aber wenig Cohumulon hat, sorgt es für einen Bitterkeitskick, der in IPAs sehr beliebt ist.
Sein hoher Anteil an Myrcenöl verleiht ihm einen ziemlich grünen, grasigen Duft. Bei der trockenen Hopfung bringt es eine sehr kräftige Nase.
Eigenschaften: Ingwer, Gras, Holz
Verwendung: Pale Ale, ESB, Lager, Pilsner, IPA, Stout, Imperial, Rye, Barley Wine
Säuren:
- Alpha: 9,5 - 16%.
- Beta: 4,4 - 6 %.
- Cohumulon: 22 - 26%.
Kumulierte Öle: 1 - 3ml/100g
Mögliche Substitute: Chinook Colombus, Galena, Magnum
Herkunft: USA Hopfensorte: Dual Form: Pellets
