Esta variedad de lúpulo fue desarrollada por el Programa de Mejora Genética del Lúpulo de Nueva Zelanda y lanzada en 1987. Se encuentra entre los lúpulos con alto contenido de alfa-ácidos y altos niveles de cohumulona, ¡lo que la convierte en un potente agente amargo! Al añadirse tardíamente, también aporta aromas interesantes para quienes buscan sabores a frutos rojos.
Características : bayas rojas, moras, especias
Uso : Pale Ale, IPA, Brown Ale, English Ale
Ácidos :
- Alfa: 13-18%
- Beta: 7-9%
- Cohumulona: 37-40%
Aceites totales : 1 – 1,4 ml/100 g
Posibles sustitutos : Cluster, Columbus, Fuggle
Origen : Nueva Zelanda Tipo de lúpulo : Amargo Formato : Pellets
