Celeia, o Styrian Golding, es un cruce entre Aurora y un macho silvestre esloveno. Fue desarrollada por el Instituto Esloveno de Investigación del Lúpulo y la Cerveza para mejorar las propiedades agronómicas de Savinjski Golding, conservando sus características deseables. Actualmente, es una variedad de lúpulo reconocida por su perfil equilibrado.

La celeia de Estiria se puede utilizar como un agente amargo ligero, pero resultará aún más interesante como adición tardía o en el dry hopping para Pale Ale, Brown Ale o una amplia gama de cervezas de estilo belga.

Forma parte de lo que se denomina lúpulo «noble» y desarrolla notas más florales que el Styrian Gold o el Fuggle .

Características : Lavanda, hierbas, limón, especias

Uso : Pale Ale, Brown Ale, English Ale, Belgian Ale, Lager, Pilsner, American Lager

Ácidos :

• Alfa: 3-6%
• Beta: 2,5 – 4%
• Cohumulona: 25%

Aceites totales : 0,5 – 2 mL/100g

Posibles sustitutos : Oro de Estiria

Origen : Eslovenia Tipo de lúpulo : Aromático Formato : Pellets