Creado en Estados Unidos en 1990, Centennial es una mezcla de Brewers Gold, Fuggles, East Kent Golding y Bavarian.

Se la puede conocer con el nombre de «Super Cascade», aunque es ligeramente más amarga y tiene menos cítricos que esta última.

Características : Tierra, Flor, Cítrico

Usos : Pale Ale, Amber Ale, IPA, Barleywine, Imperial Stout

Ácidos :

• Alfa: 9,5-11,5%
• Beta: 3,5 – 4,5%
• Cohumulona: 30-40%

Aceites totales : 1,5 a 2,5 ml/100 g

Posibles sustitutos : Chinook, Columbus, Cascade, Galena.

Tipo de lúpulo : Doble Formato : Pellets