Sí, bueno, parece obvio, pero pensamos que no estaría de más volver a lo básico 😉 ¡Así que allá vamos!

Un producto se considera orgánico solo si es un producto agrícola o alimenticio derivado de la agricultura ecológica y, como tal, cumple con los requisitos de la legislación europea [PDF – 208 KB], en particular:

• No se permite el uso de productos químicos sintéticos (pesticidas, fertilizantes, herbicidas…).
• No se utilizan transgénicos.
• respeto por el bienestar animal (transporte, condiciones de cría, sacrificio…)
• En el caso de los productos procesados, al menos el 95% de los ingredientes deben provenir de agricultura ecológica.

En concreto, los productos que pueden optar a la certificación orgánica son:

• productos agrícolas sin procesar (por ejemplo, cereales, verduras, frutas, algodón, leche, huevos, animales)
• productos agrícolas procesados ​​destinados al consumo humano (por ejemplo, pan, quesos, comidas preparadas)
• alimento para animales (por ejemplo, harina de soja)
• semillas y material de propagación vegetativa .

Los siguientes productos no pueden considerarse orgánicos:

• Los productos de la caza y la pesca de especies silvestres (jabalí, sardina, etc.) se deben a que no es posible controlar su alimentación ni sus condiciones de reproducción.
• Agua y sal , porque no son ingredientes agrícolas.
• Los textiles , los cosméticos y otros productos procesados ​​no destinados al consumo humano o animal tampoco están cubiertos por la normativa relativa a la agricultura ecológica y no pueden certificarse como ecológicos según lo estipulado en dicha normativa.

Sin embargo, para esta última categoría de productos, si uno o más de sus componentes agrícolas son de cultivo ecológico y están certificados, esto puede destacarse en la etiqueta (por ejemplo: «Camiseta de algodón de cultivo ecológico»). Además, si cumplen con requisitos específicos, estos productos pueden certificarse según una norma privada o sin ánimo de lucro.

¿Cómo se controlan los productos orgánicos?

Todos los agentes del sector, desde los productores hasta los minoristas, deben notificar su actividad a la Agencia Francesa para el Desarrollo y la Promoción de la Agricultura Ecológica (Agence BIO) . Son auditados por organismos externos autorizados, como Ecocert, Certipaq o Qualité-France.

Además, la DGCCRF realiza controles permanentes de los productos comercializados en el territorio, tanto si se producen en Francia como si son importados.

¿Qué son las etiquetas orgánicas?

Además de los controles realizados por los agentes del sector, para que los consumidores puedan verificar la trazabilidad de los productos ecológicos, existen dos etiquetas oficiales:

• El logotipo AB : esta es la etiqueta francesa creada por el Ministerio de Agricultura y Alimentación. Certifica que un producto contiene al menos un 95 % de ingredientes agrícolas orgánicos certificados. El logotipo AB francés es opcional.
• El logotipo Euroleaf : esta es la etiqueta europea que identifica los productos que cumplen con las especificaciones de la agricultura ecológica. Este logotipo de la UE es obligatorio para los productos ecológicos. Debe ir acompañado de una declaración que especifique el origen de las materias primas y el número del organismo certificador . Este número se compone del código internacional del país de producción + BIO + un número de serie; por ejemplo, para un producto fabricado en Francia: FR-BIO-09. La lista de organismos certificadores acreditados en Francia está disponible en la página web de la Agencia Bio .

Para HOPSTORE, el organismo certificador es FR-BIO-01 (Ecocert).

FUENTES:

https://www.economie.gouv.fr/particuliers/comprendre-labels-bios#