Le Rakau est capable de différentes choses et sa gamme fruitée couvre l’ensemble du verger! Le Rakau bio offre son plein potentiel en addition tardive dans le brassin ou en Dry Hopping.

Arômes: Fruits à coques, Fruits, Pin, Fruits de la passion, Mangue

Utilisation: Ale, Pale Ale, IPA

Acides:

• Alpha: 10 – 12%
  Beta: 2,6 – 6%
  Cohumulone: 23 – 28%

Huiles cumulées: 1,2 – 2,2ml/100g

Substituts possibles: Admiral, Summit

Provenance: Nouvelle-Zélande    Type de houblon: Dual     Forme: Pellets