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MANDARINA BAVARIA - ORGANIC
6,50€ – 185,00€ HTMandarina Bavaria 2023 offers excellent value for money for an Aromatic hop.
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CELEIA / Styrian Golding ORGANIC
6,50€ – 157,50€ HTSlovenian calm and consistency.
“Celeia, also known as Styrian Golding, is a noble hop variety. It is delicate and complex, adding length and drinkability to your lightest lagers.”
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SAPHIR - ORGANIC
7,50€ – 160,00€ HTA Saphir mine Saphir explore.
“Although little known, saphir a very interesting alternative to Saaz it brings a lot of finesse with a slightly lemony note.”
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CHINOOK - ORGANIC
7,50€ – 185,00€ HTThe Chinook here to stay...
Chinook pretty much the alpha and omega of a good old-fashioned IPA. With bitterness, fruitiness, and a resinous, heady finish. Far removed from cryo and other CO2 extracts that have sold their souls in the race for an Aromatic vanishes in two rays of sunshine.”
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MAGNAT- ORGANIC
7,50€ – 165,00€ HTA beer magnet
“Magnat is Bittering we love. It has a high alpha acid content and is easy to dose thanks to its low cohumulone content. And for the adventurous, it is also a Aromatic interesting Aromatic (like Nugget).”
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SORACHI ACE - ORGANIC
7,50€ – 205,00€ HTGame, set, and match!
“You are probably familiar with Sorachi Ace US with its coconut notes. Spanish Sorachi is no slouch either, with a Aromatic , vegetal Aromatic . Be careful, however, not to underestimate its Bittering power, Bittering in DH.”
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ABIS • ORGANIC
7,50€ – 145,00€ HT
À fond de l’Abis !!
“Vous qui êtes toujours en demande de nouveauté aromatique. En voici une qui a du retour. C’est une exclu HOPSTORE et à ce prix là on n’hésite pas !.”
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MOTUEKA™ - ORGANIC
8,00€ – 243,45€ HTMotueka, the rock star! 
“A must-have among NZ hops. A true Aromatic catalyst Aromatic works in all styles of beer. Just a few grams in a thirst-quenching lager and a half-pint becomes a pint, and one pint leads to another... and soon the keg is empty. It is one of the few hops that can release citrus aromas at all stages of brewing."
Here are some use cases:
- In a thirst-quenching pale ale: 2 g/L in the whirlpool to enhance the flavor without altering it.
- In a versatile IPA: A DH of 3 g/L during primary fermentation is sufficient to release pleasant fruity aromas.
- In a NEIPA: A DH of 6 g/L during fermentation to obtain exotic fruit flavors + A DH during aging to obtain the "cocktail" effect.
If you have any questions, please feel free to contact me.
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SULTANA™ - ORGANIC
8,50€ – 225,00€ HTThe Sultana
Sultana a comeback. Like Willamette or Mount Hood, it is a fruity hop that is easy to use and versatile. It enhances flavor without being too distinctive.”
Particularly fresh and powerful, with a slightly mentholated effect. To be discovered.
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NECTARON® - ORGANIC
10,00€ HTNEIPA star; soft, almost sweet, with an incredible "exotic multi-fruit" effect.
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MOUTERE™ - ORGANIC
10,00€ – 40,00€ HTFor full-bodied IPAs with a passion fruit nose.
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SUPERDELIC™ - ORGANIC
10,00€ – 249,65€ HTSuper delicious
“A newAromatic variety alreadyAromatic its fans. It is one of the only hops to offer this red fruit palette. These aromas are extremely volatile, so to get them into the beer, you have to use it at a low temperature. Otherwise, you will mainly get tart exotic aromas... There are worse things...”
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