BORGOÑA TARDÍA • ORGÁNICO

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Descripción

Como su nombre indica, el Tardif de Bourgogne es un lúpulo originario de Francia cuyo origen no es muy conocido, pero que llegó a Estados Unidos a finales de la década de 1970.

Características : especias, flores, madera, pera

Usos : Trigo, cerveza inglesa, lager, pilsner

Ácidos :

  • Alfa: 3,5 – 5,5%
  • Beta: 3 – 5,5%
  • Cohumulona: 20-22%

Aceites totales : 0,49 – 0,73 ml/100 g

Posibles sustitutos : Crystal, Liberty, Ultra

Tipo de lúpulo : Aromático Formato : Pellets