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TARDIF DE BOURGOGNE • BIO


€ 249,50 HT

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UGS : ND Catégories : Pellets, USA Étiquettes : Aromatique, Bois, English-style Ales, Epices, Fleurs, Lager, Pils, Poire, USA, Wheat
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Et pour les contrats c’est par là.

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Description

Comme son nom l’indique, le Tardif de Bourgogne est un houblon originaire de France dont on ne situe pas très bien l’origine mais qui a atteint les Etats-Unis à la fin des années 1970.

Caractéristiques: épices, fleurs, bois, poire

Utilisation: Wheat, English Ale, Lager, Pils

Acides:

  • Alpha: 3,5 – 5,5%
  • Beta: 3 – 5,5%
  • Cohumulone: 20 – 22%

Huiles cumulées: 0,49 – 0,73ml/100g

Substituts possibles: Crystal, Liberty, Ultra

Type de houblon: Aromatique     Forme: Pellets

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