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16 Agosto
Sostenibilidad, Lúpulo, Producción de cerveza

Embalaje, medio ambiente, etc.

Escrito por autor-avatar Leïa
16 de agosto de 2022
0
Reducir nuestro impacto ambiental es asunto de todos, incluido el nuestro. Ya hemos puesto en marcha una serie de ...
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01 Julio
Sostenibilidad, producción de cerveza

El grano usado, un residuo biológico con futuro

Escrito por autor-avatar Gaëlle
4 de julio de 2022
0
He pensado en darles una rápida visión general de cómo se recicla el grano usado. Para los que aún no...
Seguir leyendo
27 Julio
Lúpulo, Producción de cerveza, Técnicas

Dry Hopping, te lo contamos todo (¡o casi!)

Escrito por autor-avatar admin
27 de julio de 2021
0
Dry hopping es una expresión que oímos y utilizamos mucho cuando hablamos de cerveza artesana. Vamos a...
Seguir leyendo
17 Junio
Lúpulo, Producción de cerveza, Técnicas

Las diferentes técnicas de lúpulo en la cerveza

Escrito por autor-avatar admin
22 de junio de 2021
0
Sea cual sea la forma de lúpulo elegida, son posibles varias técnicas de lupulización en función de los aromas y de la receta que el cervecero quiera crear. Cada detalle influirá en la receta final: la variedad y las cantidades, por supuesto, pero también la temperatura, los tiempos de cocción y fermentación...
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Oferta según el precio y el stock vigentes en el momento de la solicitud.

Al comprar lúpulo ecológico está fomentando la biodiversidad* y

Limitar el calentamiento global**.

*El lúpulo está sujeto a las mismas enfermedades que la vid. Por ello, cultivar el lúpulo de forma no ecológica puede dar lugar a numerosos tratamientos (con productos de síntesis, sobre todo) perjudiciales para la biodiversidad del suelo y de los alrededores de los campos de lúpulo. La agricultura ecológica preserva la vida del suelo, los insectos, los pájaros... en definitiva, la biodiversidad.

**El cultivo ecológico del lúpulo favorece el uso de compost y otros abonos naturales. El resultado es una elevada concentración de carbono en el suelo. Menos CO2 en el aire = menos calentamiento de la atmósfera.

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Voici le tableau récapitulatif de toutes les analyses :

Vous trouverez également sur la boutique, pour chaque variété testée, un graphique en étoile. Par exemple pour l'Abis : Et un nouvel onglet dédié dans la fiche du produit : Dans lequel vous pourrez consulter le détail des analyses. Par exemple pour l'Akoya :  
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