Neuseeland liegt im Südwestpazifik und besteht aus zwei Hauptinseln: der Nordinsel und der Südinsel. Stewart Island und zahlreiche kleinere Inseln liegen vor der Küste.
Neuseeland ist ein kleines Land, ähnlich groß wie Großbritannien oder Japan, mit einer Bevölkerung von nur vier Millionen Menschen.
Das Land hat ein gemäßigtes Klima mit relativ ergiebigen Niederschlägen und vielen Sonnenstunden. Während im äußersten Norden im Sommer subtropisches Klima herrscht und in den zentralen Bergregionen der Südinsel die Temperaturen im Winter bis auf -10 °C sinken können, liegt der größte Teil des Landes in Küstennähe, was milde Temperaturen bedeutet.
Da Neuseeland auf der Südhalbkugel liegt, sind die Jahreszeiten dort im Vergleich zur Nordhalbkugel umgekehrt.
Spektakuläre Gletscher, malerische Fjorde, schroffe Berge, weite Ebenen, sanft abfallende Hügel, subtropische Wälder, vulkanische Hochebenen, kilometerlange Küsten mit herrlichen Stränden: all das ist vorhanden.
Quelle: https://www.newzealand.com/
Das außergewöhnliche Klima – Sonnenschein, Regen und Wärme – macht die Inseln zu idealen Standorten für den Hopfenanbau. Bio-Hopfen ist dort sogar noch besser, da Krankheiten sehr selten vorkommen. Nach ein paar Fotos präsentiere ich euch diese Schönheiten von den Inseln 🙂
| MOTUEKA
Beschreibung : Diese Rebsorte wurde vom neuseeländischen Institut für Pflanzen- und Lebensmittelforschung entwickelt und 1996 auf den Markt gebracht. Sie ist eine Kreuzung aus einer neuseeländischen Rebsorte und Saazer …
Merkmale : Limette, Zitrone, exotische Früchte
Biersorten : Pilsner, Pale Ale, Ale, Lager, Belgisches Bier, Weißbier
Ernte 2019 hier : Vorbestellung möglich, Lieferung voraussichtlich in der zweiten Novemberhälfte. |
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| RAKAU
Beschreibung : Rakau ist wieder auf dem Markt und vielseitig einsetzbar – sein fruchtiges Aroma deckt die gesamte Bandbreite ab! Rakau entfaltet sein volles Potenzial als späte Zugabe beim Brauen oder beim Kalthopfen.
Zutaten : Nüsse, Früchte, Kiefernnadeln, Passionsfrucht, Mango
Biersorten : Ale, Pale Ale, IPA
Ernte 2019 hier : Vorbestellung möglich, Lieferung voraussichtlich in der zweiten Novemberhälfte. |
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| WAI-TI
Beschreibung : Dieser Hopfen verleiht Bieren seit seiner Einführung im Jahr 2011 eine wunderbare Frische mit Noten von Limette und Nüssen. Er stammt von Mittelfrüh ab und hat Liberty als Vorfahren. Dank seines geringen Gehalts an Alpha-Säuren und Cohumulon entwickelt er eine sehr milde Bitterkeit und eignet sich daher ideal für Single-Hop-Biere. Bei Zugabe in der Mitte oder am Ende des Brauprozesses treten die Zitrusnoten in den Hintergrund, wodurch die Nussaromen stärker hervortreten.
Merkmale : Pfirsich, Aprikose, Gewürze, Limette, tropische Früchte
Biersorten : Pale Ale, Lager, IPA, Weizenbier
Ernte 2019 hier : Vorbestellung möglich, Lieferung voraussichtlich in der zweiten Novemberhälfte. |
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| PAZIFISCHER JUWEL
Beschreibung : Diese Hopfensorte wurde im Rahmen des neuseeländischen Hopfenzuchtprogramms entwickelt und 1987 auf den Markt gebracht. Sie zählt zu den Hopfensorten mit einem hohen Alpha-Säure-Gehalt.
Charakteristika : fruchtig mit Aromen roter Beeren, die von vielen Brauern geschätzt werden.
Biersorten : Pale Ale, IPA, Brown Ale, English Ale
Ernte 2019 hier : Vorbestellung möglich, Lieferung voraussichtlich in der zweiten Novemberhälfte.
Ernte 2018 hier : auf Lager, 10 % Rabatt mit dem Code „NZ10“ bis zum 18.11. |
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| NELSON SAUVIN
Beschreibung : Nelson Sauvin wurde vom neuseeländischen Institut für Pflanzen- und Lebensmittelforschung im Rahmen eines neuen Hopfenzüchtungsprogramms entwickelt und im Jahr 2000 auf den Markt gebracht. Er entstand aus der neuseeländischen Smoothcone-Hopfensorte und einer ausgewählten männlichen Pflanze. Nelson Sauvin ist ein hervorragender Allround-Hopfen, mit dem sich sowohl kräftige Ales als auch subtile, bittere Lagerbiere brauen lassen. Seinen Namen verdankt er den charakteristischen Sauvignon-Blanc-Aromen, die er entwickelt.
Eigenschaften : Weißwein, Trauben
Biersorten : Pale Ale, Wheat Saison
Ernte 2019: AUSVERKAUFT
Ernte 2018 hier : auf Lager, 10 % Rabatt mit dem Code „NZ10“ bis zum 18.11. |
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| WAKATU
Beschreibung : Entwickelt vom neuseeländischen Institut für Pflanzen- und Lebensmittelforschung und 1988 unter dem Namen „Hallertau Aroma“ auf den Markt gebracht, wurde es 2011 in „Wakatu“ umbenannt. Es zeichnet sich durch ein ausgewogenes Aroma mit angenehmer Zitrusfrische aus und bietet gleichzeitig hervorragende Bittereigenschaften. Es kann in jeder Phase des Brauprozesses problemlos hinzugefügt werden und ist für seinen stabilen Geschmack bekannt.
Zutaten : Limettenschale, Blüten
Biersorten: Lager, Pils, Pale Ale, Bock, Belgisches Ale
Ernte 2019 hier : Vorbestellung möglich, Lieferung voraussichtlich in der zweiten Novemberhälfte.
Ernte 2018 hier: auf Lager, 10 % Rabatt mit dem Code „NZ10“ bis zum 18.11. |
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