Lasst uns die „CALLISTA“ entdecken
Dieser Name stammt vom griechischen Wort Kallistos ab, was „die Schönste“ bedeutet. Callista wäre also … die Schönste! Das ist alles ;-...
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Hopfenproduktion in Europa im Jahr 2022
Wir dachten, es wäre interessant, einige Zahlen zur Hopfenproduktion in Europa zu präsentieren. Wir haben uns daher die Anfänge von HOP...
Wie wählt man die richtige Hopfenmischung aus? Teil 1
Dieser Artikel entstand in Zusammenarbeit mit Alexandra Berry. Die Umwandlung von Hopfen während des Brauprozesses verstehen Manche Hop...
Wet Hop Biere, garantierte Frische?
Dieser Artikel entstand in Zusammenarbeit mit Alexandra Berry. Was ist ein Wet-Hop-Bier? Ein auch als „Fresh Hop“-Bier bezeichnetes Bie...
Kontinuierliches Hüpfen
Dieser Artikel entstand in Zusammenarbeit mit Alexandra Berry. Was ist das ? Beim kontinuierlichen Hopfengeben werden während des ges...
Verpackung, Umwelt usw.
Die Reduzierung unserer Umweltbelastung ist eine Aufgabe für uns alle, auch für uns. Wir haben bereits einige Maßnahmen umgesetzt (die ...
Eine kurze Geschichte des Hopfens in Frankreich
Dieser Artikel entstand in Zusammenarbeit mit Alexandra Berry. Obwohl eher unauffällig, blickt der französische Hopfen auf eine lange ...
Die AMARILLO®-Legende
Es ist unmöglich, dass Ihnen Amarillo® entgangen ist. Unmöglich. Ob konventionell oder biologisch angebaut, es ist ein Star unter den a...
Neuseeländischer Hopfen: Die Jagd nach dem grünen Gold
Neuseeländischer Hopfen ist in der Brauwelt aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften, seiner vielfältigen Aromen und seiner sowoh...
Styrian Gold oder Styrian Golding?
Es kommt häufig vor, dass man sie verwechselt, und doch... Ein kurzer Überblick, um diese slowenischen Juwelen besser zu verstehen. S...
