30 Avr
Vous le savez maintenant: nous avons décidé de donner 1% de notre chiffre d’affaire mensuel à une asso/cause différente, tous les mois....
22 Avr
Les houblons néo-zélandais : la chasse à l’or vert
Le houblon néo-zélandais est très prisé par le monde brassicole, pour ses qualités organoleptiques, sa diversité de goût et sa double f...
05 Avr
En mars, on donne à Plantons pour l’Avenir
Vous le savez maintenant: nous avons décidé de donner 1% de notre chiffre d’affaire mensuel à une asso/cause différente, tous les mois....
21 Mar
Styrian Gold ou Styrian Golding?
Il n'est pas rare de les confondre et pourtant... Petit tour d'horizon, pour mieux comprendre ces perles slovènes. STYRIAN GOLDING ...
11 Mar
Les Bienfaits du houblon
Article écrit en collaboration avec Alexandra Berry. Nous connaissons le houblon comme étant un des piliers de la bière. Possédant à...
04 Mar
En Février, on donne à l’UNICEF pour les enfants d’Ukraine
Nous nous sommes inspirés du mouvement 1% for the Planet: nous avons décidé de donner 1% de notre chiffre d’affaire mensuel à une asso/...
10 Fév
“Mets de l’huile…” dans le houblon!
Article écrit en collaboration avec Alexandra Berry. Vue d'ensemble Un cône de houblon est composé de: 40 à 50% de cellulose...
10 Fév
En janvier, on donne à Aide et Action
Vous donnez...c'est-à-dire? Comme le dit très bien l'influenceuse française @lenasituations : "Quand tu reçois, tu donnes" ;-) D...
11 Jan
Cônes, Pellets, Huiles… quel meilleur choix pour ma bière ?
Il existe à présent maintes formes de houblons pour brasser, entre le cône, les différents pellets et de plus en plus en forme liquide…...
13 Sep
Bières bio, houblons conventionnels et dérogations: faisons le point
Tous les houblons n'existant pas en culture biologique ET les disponibilités étant généralement inférieures aux besoins, un ssytème de ...

