17 Nov
¿Pero Louis Pasteur fue el responsable de las vacunas, la pasteurización y todo eso? Pues no sólo eso. Se lo contamos todo... Que conste que nació...
23 Diciembre
Cervezas navideñas con lúpulo
artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry Cuando se piensa en cervezas navideñas, es difícil no pensar en las grandes cervezas del pasado.
28 Octubre
La cosecha del lúpulo, desde el siglo XX hasta la actualidad (prácticas, máquinas, técnicas, etc.)
Artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry . Los orígenes del cultivo del lúpulo El lúpulo se cultiva desde hace unos 200 años...
26 Sep
Lager: una visión general de los orígenes y la evolución de un estilo mítico
Artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry. Con el OKtoberfest en pleno apogeo, es el momento perfecto para repasar la historia de...
20 Julio
Breve historia del lúpulo en Francia
Artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry. Aunque bastante discreto, el lúpulo francés tiene una larga historia que se remonta a la V...
23 Mayo
La IPA: orígenes y evolución
Artículo escrito en colaboración con Alexandra Berry. Todo el mundo conoce ya la IPA. Conocida por su amargor, este estilo...
22 Abr
Lúpulo neozelandés: a la caza del oro verde
El lúpulo neozelandés es muy apreciado en el mundo cervecero por sus cualidades organolépticas, su diversidad de sabores y su doble f...

