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UGS : ND Catégories : Pellets, USA Étiquettes : Agrumes, Baies rouges, Blanche, Dual, Epices, IPA, Melon, Pale Ale, Saison, Single Hop Pale, Sour, USA
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Les sacs HOPSTORE
Les sacs de houblons

Les sacs de 5kg sont formés, imprimés et thermosoudés avec injection d'un gaz neutre avant d'être mis en carton et stockés en chambre froide.

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  • Description
Description

Le Cashmere est un houblon assez récent et tout nouveau en Bio !! Il a été développé par la Washington State University et mis sur le marché en 2013 par le mariage du Cascade et du Northern Brewer. Il est intéressant de noter que ses acides alphas sont supérieurs à ceux du Cascade. A ne pas manquer pour des bières qui veulent du peps !

Caractéristiques: Agrumes, Baies Rouges, Melon, Épices

Utilisation: Saison, Sour, Blanche, Single Hop Pale, Pale Ale, IPA

Acides:

  • Alpha: 7,7 – 9,1%
  • Beta: 6,4 – 7,1%
  • Cohumulone: 22-24%

Huiles cumulées: 1,2 – 1,4mL/100g

Substituts possibles: Pas facile à dire…

Provenance: USA    Type de houblon: Dual     Forme: Pellets

Product sheet CASHMERE (English)
Fiche produit CASHMERE (Français)

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