Tango, initialement connu sous le nom de 2011/02/04, a été développé à Hüll et est cultivé dans le Hallertau depuis 2020.
Son héritage comprend des variétés mondialement connues comme le Cascade et l’Hallertauer Tradition, ce qui se reflète dans son arôme et ses caractéristiques agronomiques.
Arômes: Agrumes, Fruits de la passion, Baies et Fleurs
Utilisation: IPA, Pale Ale, Lager
Acides:
- Alpha: 7.5 – 12.4%
- Beta: 6 – 10%
- Cohumulone: 19 – 25%
Huiles cumulées: 2.4 – 4ml/100g
Substituts possibles: Pas facile…
