Ein unabhängiges und engagiertes französisches Unternehmen
HOPSTORE eine einfache und klare Mission: den besten Organisch -Hopfen Organisch Markt zu finden und ihn in einem Shop zusammenzustellen, um den anspruchsvollsten Brauern und Brauerinnen das Leben zu erleichtern.
Unsere 5 Grundprinzipien:
- Keine Kompromisse bei der Qualität der Produkte und Dienstleistungen.
- Eine ständig aktualisierte Beschaffung, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden.
- Ein reaktionsschnelles Team, das Ihnen jederzeit zur Verfügung steht.
- Ein kohärenter und nachhaltiger Ansatz .
- Ein tägliches Engagement.
Ein Shop für alle Brauereien
Unser Online-Shop vereinfacht Ihre Einkäufe erheblich und bietet Ihnen ein Maximum an nützlichen Informationen.
Wir machen viel Feldarbeit, um die besten Hopfensorten Organisch aus dem In- und Ausland zu finden. Das Angebot umfasst mittlerweile mehr als 40 Sorten, die eine große Vielfalt an Terroirs abdecken!
Sie finden Beutel mit 100gr, 500gr, 1kg und 5kg.
Möchten Sie vorausschauend planen? Brauchen Sie etwas in letzter Minute? SPOT und VERTRÄGE sind bei HOPSTORE erhältlich, wir haben alles vorbereitet 😉.
Ein anspruchsvolles Familienunternehmen
Alle bei HOPSTORE gekauften Kilos unterstützen unser kleines Familienunternehmen, die 15 Hopfenbauern, bei denen wir uns langfristig engagieren, die NGOs, die wir unterstützen, und die Entwicklung einer regenerativen Landwirtschaft in Frankreich, Europa und anderen Teilen der Welt.
Wir sind da, wir handeln und wir zählen auf Sie!
Derniers produits ajoutés
ABIS • Organisch
7,50€ - – 145,00€ HT
À fond de l’Abis !!
“Vous qui êtes toujours en demande de nouveauté aromatique. En voici une qui a du retour. C’est une exclu HOPSTORE et à ce prix là on n’hésite pas !.”
AKOYA - ORGANISCH
7,50€ - – 187,50€ HTAkoya? Kenne ich nicht...
„Letztes Jahr in einem NEIPA in Kombination mit Alpha Aroma getestet. Das Ergebnis war sehr zufriedenstellend mit einem besonders köstlichen Ananasgeschmack. Akoya ist kräftig und aromatisch.“
Besonders frisch und kräftig mit einem leichten Menthol-Effekt. Zum Entdecken.
ALPHA AROMA - ORGANISCH
7,50€ - – 190,00€ HTMachos Viele Alpha !!
„Alpha Aroma ist die europäische Version des Rakau . Der Vergleich endet hier... aber wenn Sie Tutti Frutti suchen, ist es genau das Richtige für Sie!!”
Um all diese Aromen gut zur Geltung zu bringen, empfehle ich Ihnen:
- -Ein Whirlpool, um schnell voranzukommen…
- -Ein Late Hoping bei weniger als 75 °C. Wenn Sie Zeit haben, lohnt es sich wirklich.
- -Ein DH während der ersten Gärung. Mindestens 5 g/l
Im Zweifelsfall bin ich erreichbar.
ALTUS™ - - ORGANISCH
250,00€ HT
AMARILLO® - - ORGANISCH
Amarillo wird in den USA ab der Ernte 2024 nicht mehr biologisch angebaut. Als Ersatz können Sie sich auf Hopfen aus Neuseeland verlassen.
Um einen ähnlichen Effekt zu erzielen, kann man Chinook (für die harzige Seite) und Motueka (für die Zitrusseite) kombinieren.
ARIANA - ORGANISCH
7,50€ - – 190,00€ HTAriana Grande natürlich...
Ariana einer der wenigen europäischen Hopfen, die einen exotischen Duft verströmen. Aber unterschätzen Sie nicht seine harzige Note.“
Um all diese Aromen gut zur Geltung zu bringen, empfehle ich Ihnen:
- -Ein DH während der Hauptgärung für ein „echtes IPA“: mit Charakter, ausgeprägter Bitterkeit und ausgeprägtem Bouquet. Mindestens 5 g/l.
- -Ein DH während der Lagerung mildert die Adstringenz und die harzige Wirkung erheblich.
Im Zweifelsfall bin ich erreichbar.
AURORA - ORGANISCH
6,50€ - – 150,00€ HTAurora Am Beginn einer neuen (Bi-)Ära...
„Schon mal gesehen, aber noch nie wirklich ausprobiert? Wenn Sie eine etwas fade Blondine haben, sollten Sie es testen.“
Um diese Aromen voll genießen zu können, empfehle ich Ihnen:
- Ein SMASH: 100 % Pilsner, mit insgesamt 3 g/l (1 g zu Beginn, 1 g 15 Minuten vor Ende, 1 g 5 Minuten vor Ende, 1 g 0 Minuten vor Ende). Eine starke Vergärung, um ein sehr trockenes Bier zu erhalten.
- Ein SINGLE HOP nach einem klassischen Pale-Rezept: 1 g zu Beginn, 1 g 15 Minuten vor Ende, 1 g 5 Minuten vor Ende, 1 g 0 Minuten vor Ende und ein Whirlpool für Feinschmecker.
Im Zweifelsfall bin ich erreichbar.
BREWERS GOLD - ORGANISCH
7,50€ - – 160,00€ HT
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