17 Nov
Aber Louis Pasteur steht für Impfungen, Pasteurisierung und all das...? Aber nicht nur das! Wir erzählen dir... Zur Erinnerung: Er war ein...
23 Dez
Hopfenhaltige Weihnachtsbiere
article écrit en collaboration avec Alexandra Berry Lorsque l’on pense aux bières de Noël, difficile de ne pas penser aux grosses marq...
28 Okt.
Die Hopfenernte vom 20. Jahrhundert bis heute (Praktiken, Maschinen, Techniken, ...)
Artikel geschrieben in Zusammenarbeit mit Alexandra Berry . Ursprünge des Hopfenanbaus Hopfen wird seit etwa 200 Jahren angebaut.
26 Sep
Das Lager: Einblicke in die Ursprünge und die Entwicklung eines mythischen Stils
Article écrit en collaboration avec Alexandra Berry. En plein OKtoberfest, c’est le moment idéal pour revisiter l’histoire de la Lag...
20 Jul
Kleine Geschichte des Hopfens in Frankreich
Dieser Artikel wurde in Zusammenarbeit mit Alexandra Berry verfasst. Obwohl er eher unauffällig ist, hat der französische Hopfen eine lange Geschichte, die bis zum V...
23 Mai
Die IPA: Ursprünge und Entwicklungen
Dieser Artikel wurde in Zusammenarbeit mit Alexandra Berry geschrieben. Jeder kennt mittlerweile das IPA. Bekannt für seine Bitterkeit, ist dieser Stil...
22 Apr.
Neuseeländischer Hopfen: Die Jagd nach dem grünen Gold
Neuseeländischer Hopfen ist in der Brauwelt wegen seiner organoleptischen Qualitäten, seiner Geschmacksvielfalt und seiner doppelten F...


