Pilgrim es una variedad de lúpulo originaria del Reino Unido, donde fue desarrollada por el renombrado Wye College . Pertenece a la misma familia que First Gold y Herald y es una de las variedades de lúpulo enanas. Se lanzó al mercado en el año 2000.

Características : Un aroma especiado y herbáceo que recuerda a Target. En boca, es muy lupulado y también verde/herbáceo. Algunos detectan pera.

Usos : Pale Ales, English Ales, IPA

Ácidos :

• Alfa: 9,5 – 13%
• Beta: 4-5%
• Cohumulona: 33-35%

Aceites totales : 1,3 – 1,8 ml/100 g

Posibles sustitutos : Challenger, Pioneer, Target

Origen : Bélgica Tipo de lúpulo : Amargo Formato : Pellets