PRIMER ORO • ORGÁNICO

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Descripción

Este lúpulo enano, muy utilizado en Europa, fue desarrollado por el Wye College y está empezando a abrirse paso en el mercado estadounidense. Es un lúpulo muy versátil que se puede usar en una gran variedad de cervezas. Se puede añadir durante el dry hopping o prácticamente en cualquier momento del proceso de elaboración. Sus aromas se comparan a veces con los del Golding, pero con un toque cítrico y un amargor muy equilibrado.

Características : Especias, canela, naranja, flores blancas

Usos : Porter, IPA, Amber Ale, Trigo

Ácidos :

  • Alfa: 5,6 – 9,3%
    Beta: 2,3 – 4,1%
    Cohumulona: 31-36%

Aceites totales : 0,7 – 1,5 ml/100 g

Posibles sustitutos : Challenger, East Kent Golding, Northdown, Styrian Golding, Willamette

Origen : Reino Unido Tipo de lúpulo : Doble