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HÜLL MELON - ORGANISCH
7,50€ - – 180,00€ HTDieser Jahrgang 2024 ist sehr erdbeerlastig. Ein Aroma, das recht schwierig zu extrahieren und zu konservieren ist. Es wäre interessant, ihn in einem Cold DH auf einem NEIPA oder einer Session zu testen.
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FUGGLE - ORGANISCH
7,50€ - – 160,00€ HTDer Jahrgang 2024 ist der beste der letzten fünf Jahre. In der Aromatik wird er Wunder wirken. Zu einem Weißwein zum Beispiel.
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SPALTER SELECT - ORGANISCH
45,00€ - – 156,00€ HT
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TETTNANGER - ORGANISCH
75,00€ - – 160,00€ HT
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HERSBRUCKER - ORGANISCH
160,00€ - – 190,75€ HT
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SAAZ - ORGANISCH
182,50€ - – 195,00€ HTKein Saaz Kein Grund zur Panik...
Saaz Organisch dieses Jahr auf dem Markt rar geworden.“
Um seine Abwesenheit auszugleichen, empfehle ich Ihnen:
- Styrian Golding: Fein und komplex, mit einem Bouquet subtiler Aromen und langem Abgang.
- Der Saphir : Dieser Hopfen wird stark unterschätzt und erhöht mit seiner leicht zitronigen Note die Trinkbarkeit.
- Tettnanger: Stammt aus derselben Linie wie SAAZ, ähnelt diesem und hat zusätzlich eine leicht pfeffrige Note.
- Der Spalter Select : Der andere Bruder des SAAZ, er ist am einfachsten zu verwenden, da er am neutralsten ist. Sein „kräuterartiger” Abgang ist leicht zu erkennen.
Im Zweifelsfall bin ich per Telefon, SMS, E-Mail usw. erreichbar.
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