COMETA • BIO

174,50 HT

Cometa: ¡Pide un deseo!

 

¿Quieres elaborar una cerveza de edición limitada repleta de sabor a fruta utilizando lúpulos europeos? Comet debería estar en tu lista de la compra.

Para crear un cóctel de frutas realmente delicioso, recomiendo combinarlo con, según su preferencia:

  • -Tango : la más dulce de las europeas, con un dulzor agradablemente ligero en una NEIPA o una SESSION IPA.
  • -Cachemira : Un aroma muy afrutado que revela diferentes sabores según las combinaciones y levaduras utilizadas.
  • -The Vista : Una prometedora novedad con un perfil aromático muy particular.
  • -Alpha Aroma : Tutti frutti, ¿lo quieres? ¡Aquí está!

 

Descripción

Comet es una variedad de lúpulo originaria de Estados Unidos, introducida en el mercado a principios de la década de 1970. ¡Es un lúpulo que sin duda provoca reacciones! Lleva tiempo en el mercado y es uno de los lúpulos con las opiniones más variadas que se encuentran en internet, lo cual dice mucho. A algunos les disgustan profundamente sus aromas, mientras que otros los adoran. ¿Quién sabe? Algunos describen un aroma a piña, mientras que otros lo encuentran más cítrico/a pomelo en el paladar.

La presencia de alfas no debe hacer olvidar un nivel significativo de cohumulona, ​​que le dará un amargor distintivo; ¡ya sabes qué esperar!

Sabores : Piña, Cítricos, Pomelo

Uso : IPA, Double IPA, NEIPA, Lager, American Ale

Ácidos :

  • Alfa: 8 – 12,5%
  • Beta: 3-6%
  • Cohumulona: 36-45%

Aceites totales : 1,98 ml/100 g

Posibles sustitutos : Galena, Summit

Información adicional
Peso N/D